CARTA

Nuestro chef, Alessandro Perfini, propone una carta de entrantes variados y originales seguido de una buena selección de carnes, risottos, pastas artesanas y sus pescados, que varían según la oferta de la temporada.

Con una selecta materia prima consigue ofrecer una carta que se adapta a todos los paladares.

Carta

PARA EMPEZAR

Salpicón de pulpo y langostinos con carpaccio de mango, concassé de tomate y vinagreta de bálsamico
14 €

Roast beef con vinagreta de mostaza a la antigua, escamas de parmesano, encurtidos y tostas de pan de ajo
Media ración: 7 €. Ración completa: 12 €

Croquetas caseras de cecina y parmesano con patatas paja (4-8 ud.)
Media ración: 6 €. Ración completa: 10,5 €

Bocadillo de pan Bao con costilla de cerdo glaseada, rúcula y salsa de yogurt y chipotle
Media ración: 6 €. Ración completa: 11 €

Hojaldritos rellenos de setas con migas de tocineta (1-2 ud.)
Media ración: 6 €. Ración completa: 10 €

Pimientos de piquillo rellenos de verduritas asadas y gratinados con parmesano (2-4 ud.)
Media ración: 6 €. Ración completa: 10 €

Langostinos fritos con tempura de calabacín y mayonesa de ajos (4-8 ud.)
Media ración: 8 €. Ración completa: 14 €

Tostas de sardinas ahumadas con mermelada de tomate y queso de Arzúa
Media ración: 6 €. Ración completa: 12 €

Ensalada Basilico con lechuga, hoja de roble, aguacate, cherrys, picatostes, espárragos trigueros, panceta y parmesano
9,00€

PASTA Y RISOTTO

Tagliolini al nero di sepia con lomitos de langostinos y mejillones. Media ración: 9 €. Ración completa: 13 €

Tortiglioni con mozzarella, rúcula, tomatitos cherry, olivas negras, parmesano y tocineta. Media ración: 9 €. Ración completa: 13 €

Risotto de langostinos con chipirones fritos. Media ración: 9 €. Ración completa: 14 €

Risotto de boletus con taquitos de foie gras y parmesano reggiano. Media ración: 9 €. Ración completa: 14 €

Ravioli casero relleno de rape, langostinos y verduritas asadas. 16€

Fideuá con verduritas asadas ,langostinos, chipirones y mejillones. 15,00€ por persona (min. 2 personas)

LAS CARNES

Solomillo de ternera gallega con patatas majadas, huevo escalfado y chutney de mango 18,50 €

Picaña de ternera gallega con gnocchi al parmesano y jugo de asado al Oporto 16,50 €

Magret de pato en su jugo con yuca frita, puré de manzanas asadas y champiñones 16,00€

Pan y servicio 1,20€

LOS PESCADOS

Todos nuestros pescados son del día y salvajes

POSTRES

Para terminar con alegría concédete un capricho con nuestros postres porque son auténticamente caseros y deliciosos.

Banofi
Base de galleta, plátano, toffe, nata montada y chocolate rallado
5 €

Tarta Tatin
Tarta de manzana templada con helado de vainilla
5,50 €

Inspiración Naranja
Láminas finas de galleta artesana con crema a la vainilla y coulís de naranja
5,50 €

Morirse por chocolate
5 €

Tortino
Coulant de chocolate caliente (12 min.)
5,50 €

Helados artesanos
2€ / bola

BODEGA

BLANCOS



• Cavas

Juve & Camps Cinta Púrpura reserva 20,00€

1/2 Juve & Camps Cinta Púrpura reserva 13,50€



• Espumoso dulce

Moscatel Ochoa 19,50€



• D.O. Ribeiro

Felicíssimo 19,00€

Terra Minei 17,50€



• Rías Baixas

Abadía San Campio 10,50€

Terras Gauda 21,00€

Albariño do Ferreiro 22,00€

Lagar de Pintos 22,00€

3000 Cepas 24,50€



• Chardonnay

1/2 Louis Latour (37 cl) 11,50€



• Valdeorras (Godello)

Montenovo 17,00€



• Monterrey

Triay 17,00€

Carros & Bueyes 17,00€


TINTOS



• Navarra

Seis de Azul y Garanza 18,50€



• D.O. Toro

Vega Sauco 16,00€



• D.O. Somontano

Castillo de Monesma 17,50€



• Valdeorras (Mencía)

Pagos de Galir 17,50€



• Ribeira Sacra (Mencía)

Finca Cuarta 17,50€

O Mouro 17,50€



• D.O. Ribera del Duero

Pago de Carraovejas 50,00€

Emilio Moro cr 30,00€

Pico Cuadrado 29,00€

Protos Roble 17,00€

Cillar de Silos cr 22,50€

Monteabellón cr (14 meses en barrica) 22,50€

Viña Sastre cr 29,00€

Carmelo Rodero cr 32,50€

Carmelo Rodero 9 meses 23,00€

Pago de Capellanes roble 23,00€

Protos crianza (37,5 cl) 13,50€

Previus 9 meses 18,00€



• D.O. Rioja

Altún 19,00€

El Niño del Campillo 17,00€

Finca Valdepoleo cr 19,00€

Muga cr 27,00€

Cantos de Valpiedra cr 18,00€

La Montesa cr 20,00€

Artadi cr 19,50€

Campillo cr 21,00€

Sierra Cantabria cr 18,50€

Señorío de Cuzcurrita cr 29,00€

Baigorri cr 21,00€

Campillo 1/2 (0,50l) 14,50€

Remelluri reserva 32,00€

Viña Ardanza reserva Rioja Alta 38,50€

200 Monges reserva 49,00€



• Castilla la Mancha

Vallegarcía (Syrah) 26,00€