CARTA

Nuestro chef, Alessandro Perfini, propone una carta de entrantes variados y originales seguido de una buena selección de carnes, risottos, pastas artesanas y sus pescados, que varían según la oferta de la temporada.

Con una selecta materia prima consigue ofrecer una carta que se adapta a todos los paladares.

Carta

PARA EMPEZAR

Salpicón de pulpo y langostinos con carpaccio de mango, concassé de tomate y vinagreta de bálsamico
16 €

Roast beef con vinagreta de mostaza a la antigua, escamas de parmesano, encurtidos y tostas de pan de ajo
Media ración: 8 €. Ración completa: 13 €

Croquetas caseras de cecina y parmesano con patatas paja (4-8 ud.)
Media ración: 6,5 €. Ración completa: 11 €

Bocadillo de pan Bao con costilla de cerdo glaseada, rúcula y salsa de yogurt y chipotle
Media ración: 6,5 €. Ración completa: 12 €

Hojaldritos rellenos de setas con migas de tocineta (1-2 ud.)
Media ración: 6 €. Ración completa: 11 €

Pimientos de piquillo rellenos de verduritas asadas y gratinados con parmesano (2-4 ud.)
Media ración: 6,5 €. Ración completa: 11 €

Langostinos fritos con tempura de calabacín y mayonesa de ajos (4-8 ud.)
Media ración: 8,5 €. Ración completa: 16 €

Tostas de sardinas ahumadas con mermelada de tomate y queso de Arzúa
Media ración: 6,5 €. Ración completa: 12,5 €

Ensalada Basilico con lechuga, hoja de roble, aguacate, cherrys, picatostes, espárragos trigueros, panceta y parmesano
10€

PASTA Y RISOTTO

Tagliolini al nero di sepia con lomitos de langostinos y mejillones.
Media ración: 9 €. Ración completa: 13 €

Tortiglioni con mozzarella, rúcula, tomatitos cherry, olivas negras, parmesano y tocineta.
Media ración: 9 €. Ración completa: 13 €

Risotto de langostinos con chipirones fritos.
Media ración: 9 €. Ración completa: 14 €

Risotto de boletus con taquitos de foie gras y parmesano reggiano.
Media ración: 9 €. Ración completa: 14 €

Ravioli casero relleno de rape, langostinos y verduritas asadas.
16€

Fideuá con verduritas asadas ,langostinos, chipirones y mejillones.
15,50€ por persona (min. 2 personas)

LAS CARNES

Solomillo de ternera gallega con patatas majadas, huevo escalfado y chutney de mango 19,50 €

Picaña de ternera gallega con gnocchi al parmesano y jugo de asado al Oporto 17,50 €

Magret de pato en su jugo con yuca frita, puré de manzanas asadas y champiñones 17,00€

Pan y servicio 1,50€

LOS PESCADOS

Todos nuestros pescados son del día y salvajes

POSTRES

Para terminar con alegría concédete un capricho con nuestros postres porque son auténticamente caseros y deliciosos.

Banofi
Base de galleta, plátano, toffe, nata montada y chocolate rallado
5,50 €

Tarta Tatin
Tarta de manzana templada con helado de vainilla
5,90 €

Inspiración Naranja
Láminas finas de galleta artesana con crema a la vainilla y coulís de naranja
5,90 €

Morirse por chocolate
5,90 €

Tortino
Coulant de chocolate caliente (12 min.)
5,90 €

Helados artesanos
2€ / bola

BODEGA

• Sangría
Lolea Tinta (Cabernet y Tempranillo) 16,50€

BLANCOS


• Cavas
1/2 Juve & Camps Cinta Púrpura reserva 13,50€

Castillo De Perelada 22€

• Espumoso dulce
Moscatel Ochoa 19,50€

• D.O. Ribeiro
Felicíssimo 19,50€
Terra Minei 18,50€

• Rías Baixas
1/2 Abadía San Campio (37,5 cl) 10,50€
Terras Gauda 22,50€
Albariño do Ferreiro 23,00€
Lagar de Pintos 23,00€
3000 Cepas 24,50€

• Chablis


• Valdeorras (Godello)
Montenovo 18,00€

• Monterrey
Triay 18,00€
Carros & Bueyes 18,00€

TINTOS


• Navarra
Seis de Azul y Garanza 19,50€

• D.O. Toro
Vega Sauco 17,50€

• Valdeorras (Mencía)
Pagos de Galir 18,50€

• Ribeira Sacra (Mencía)
Finca Cuarta 18,50€
O Mouro 18,50€

• D.O. Ribera del Duero
Pago de Carraovejas 50,00€
Emilio Moro cr 31,00€
Pico Cuadro 29,00€
Protos Roble 18,50€
Cillar de Silos cr 23,50€
Monteabellón cr (14 meses en barrica) 23,50€
Viña Sastre cr 30,00€
Carmelo Rodero cr 35,50€
Carmelo Rodero 9 meses 23,50€
Protos crianza (37,5 cl) 14€
Previus 9 meses 18,00€

• D.O. Rioja
Altún 19,00€
El Niño del Campillo 18,00€
Muga cr 28,50€
Cantos de Valpiedra cr 19,00€
La Montesa cr 21,50€
Artadi cr 19,50€
Campillo cr 22,00€
Sierra Cantabria cr 19,50€
Señorío de Cuzcurrita cr 29,00€
Baigorri cr 21,50€
Campillo 1/2 (0,50l) 14,50€
Remelluri reserva 32,00€
Viña Ardanza reserva Rioja Alta 38,50€
200 Monges reserva 49,00€

• Castilla la Mancha
Vallegarcía (Syrah) 26,00€

LICORES

VINOS DULCES POR COPA


Pedro Ximénez Sherry 5€
Alvear ( Pedro Ximénez) 5€
Hechizo (Pedro Ximénez) 5€
Porto Ruby 5€
Porto Tawny 5€

CHUPITOS


Hierbas, café, crema de orujo, whiskys clásicos 3,20€
Limoncello 3,50€
Grappa 4,50€

COMBINADOS


Clásicos 7,50€
Premium 9,50€
Especial 12,00€

Whiskys Premium
The Balvenie 12 años
Chupito 12€

Yoichi (japonés) single malt
Chupito 13€

Glenfiddich 15 años
Chupito 10€

Macallan 12 años
Chupito 11€