CARTA
Nuestro chef, Alessandro Perfini, propone una carta de entrantes variados y originales seguido de una buena selección de carnes, risottos, pastas artesanas y sus pescados, que varían según la oferta de la temporada.
Con una selecta materia prima consigue ofrecer una carta que se adapta a todos los paladares.
Carta
PARA EMPEZAR
PARA EMPEZAR
Salpicón de pulpo y langostinos con carpaccio de mango, concassé de tomate y vinagreta de bálsamico
16 €
Roast beef con vinagreta de mostaza a la antigua, escamas de parmesano, encurtidos y tostas de pan de ajo
Media ración: 8 €. Ración completa: 13 €
Croquetas caseras de cecina y parmesano con patatas paja (4-8 ud.)
Media ración: 6,5 €. Ración completa: 11 €
Bocadillo de pan Bao con costilla de cerdo glaseada, rúcula y salsa de yogurt y chipotle
Media ración: 6,5 €. Ración completa: 12 €
Hojaldritos rellenos de setas con migas de tocineta (1-2 ud.)
Media ración: 6 €. Ración completa: 11 €
Pimientos de piquillo rellenos de verduritas asadas y gratinados con parmesano (2-4 ud.)
Media ración: 6,5 €. Ración completa: 11 €
Langostinos fritos con tempura de calabacín y mayonesa de ajos (4-8 ud.)
Media ración: 8,5 €. Ración completa: 16 €
Tostas de sardinas ahumadas con mermelada de tomate y queso de Arzúa
Media ración: 6,5 €. Ración completa: 12,5 €
Ensalada Basilico con lechuga, hoja de roble, aguacate, cherrys, picatostes, espárragos trigueros, panceta y parmesano
10€
PASTA Y RISOTTO
PASTA Y RISOTTO
Tagliolini al nero di sepia con lomitos de langostinos y mejillones.
Media ración: 9 €. Ración completa: 13 €
Tortiglioni con mozzarella, rúcula, tomatitos cherry, olivas negras, parmesano y tocineta.
Media ración: 9 €. Ración completa: 13 €
Risotto de langostinos con chipirones fritos.
Media ración: 9 €. Ración completa: 14 €
Risotto de boletus con taquitos de foie gras y parmesano reggiano.
Media ración: 9 €. Ración completa: 14 €
Ravioli casero relleno de rape, langostinos y verduritas asadas.
16€
Fideuá con verduritas asadas ,langostinos, chipirones y mejillones.
15,50€ por persona (min. 2 personas)
LAS CARNES
LAS CARNES
Solomillo de ternera gallega con patatas majadas, huevo escalfado y chutney de mango
19,50 €
Picaña de ternera gallega con gnocchi al parmesano y jugo de asado al Oporto
17,50 €
Magret de pato en su jugo con yuca frita, puré de manzanas asadas y champiñones
17,00€
Pan y servicio
1,50€
LOS PESCADOS
LOS PESCADOS
Todos nuestros pescados son del día y salvajes
POSTRES
POSTRES
Para terminar con alegría concédete un capricho con nuestros postres porque son auténticamente caseros y deliciosos.
Banofi
Base de galleta, plátano, toffe, nata montada y chocolate rallado
5,50 €
Tarta Tatin
Tarta de manzana templada con helado de vainilla
5,90 €
Inspiración Naranja
Láminas finas de galleta artesana con crema a la vainilla y coulís de naranja
5,90 €
Morirse por chocolate
5,90 €
Tortino
Coulant de chocolate caliente (12 min.)
5,90 €
Helados artesanos
2€ / bola
BODEGA
BODEGA
• Sangría
Lolea Tinta (Cabernet y Tempranillo) 16,50€