CARTA

Nuestro chef, Alessandro Perfini, propone una carta de entrantes variados y originales seguido de una buena selección de carnes, risottos, pastas artesanas y sus pescados, que varían según la oferta de la temporada.

Con una selecta materia prima consigue ofrecer una carta que se adapta a todos los paladares.

Carta

PARA EMPEZAR

Salpicón de pulpo y langostinos con carpaccio de mango, concassé de tomate y vinagreta de bálsamico
17 €

Roast beef con vinagreta de mostaza a la antigua, escamas de parmesano, encurtidos y tostas de pan de ajo
Media ración: 10 €. Ración completa: 13 €

Croquetas caseras de cecina y parmesano con patatas paja (4-8 ud.)
Media ración: 7 €. Ración completa: 12,50 €

Bocadillo de pan Bao con costilla de cerdo glaseada, rúcula y salsa de yogurt y chipotle
Media ración: 6,5 €. Ración completa: 13 €

Hojaldritos rellenos de setas con migas de tocineta (1-2 ud.)
Media ración: 7 €. Ración completa: 12 €

Pimientos de piquillo rellenos de verduritas asadas y gratinados con parmesano (2-4 ud.)
Media ración: 6,5 €. Ración completa: 12 €

Langostinos fritos con tempura de calabacín y mayonesa de ajos (4-8 ud.)
Media ración: 10 €. Ración completa: 17,50 €

Tostas de sardinas ahumadas con mermelada de tomate y queso de Arzúa
Media ración: 6,5 €. Ración completa: 12,5 €

Ensalada Basilico con lechuga, hoja de roble, aguacate, cherrys, picatostes, espárragos trigueros, panceta y parmesano
11€

PASTA Y RISOTTO

Tagliolini al nero di sepia con lomitos de langostinos y mejillones.
Media ración: 10 €. Ración completa: 14 €

Tortiglioni con mozzarella, rúcula, tomatitos cherry, olivas negras, parmesano y tocineta.
Media ración: 10 €. Ración completa: 14 €

Risotto de langostinos con chipirones fritos.
Media ración: 10 €. Ración completa: 14,50 €

Risotto de boletus con taquitos de foie gras y parmesano reggiano.
Media ración: 10 €. Ración completa: 14,50 €

Ravioli casero relleno de rape, langostinos y verduritas asadas.
16€

LAS CARNES

Solomillo de ternera gallega sobre cama de patatas y jalea de tomate,alcaparras y huevo frito 22.50 €

Croca de ternera gallega en su jugo con aguacate , cebolla encurtida y patatas  20 €


Pan y servicio 1,80€

LOS PESCADOS

Todos nuestros pescados son del día y salvajes

POSTRES

Para terminar con alegría concédete un capricho con nuestros postres porque son auténticamente caseros y deliciosos. Banofi Base de galleta, plátano, toffe, nata montada y chocolate rallado 5,50 € Tarta Tatin Tarta de manzana templada con helado de vainilla 5,90 € Inspiración Naranja Láminas finas de galleta artesana con crema a la vainilla y coulís de naranja 5,90 € Morirse por chocolate 5,90 € Tortino Coulant de chocolate caliente (12 min.) 5,90 € Helados artesanos 2,50€ / bola

BODEGA

• Sangría
Lolea Tinta (Cabernet y Tempranillo) 16,50€

BLANCOS


• Cavas
Juve & Camps brut  30,50€

1/2 Juvé & Camps  18,50€

• Espumoso dulce
Moscatel Ochoa 20,50€

• D.O. Ribeiro
Felicíssimo 20,00€
Terra Minei 19,50€

• Rías Baixas
Castiñeira(37,5 cl) 12,50€
Terras Gauda 24,00€
Albariño do Ferreiro 25,00€
Lagar de Pintos 24,00€

• Valdeorras (Godello)
Guitian 24,50€
Godeval 22,50€
Montenovo 21€
• Monterrey
Via Arxantea21,00€

TINTOS


• Navarra
Seis de Azul y Garanza 19,50€

• D.O. Toro
Vega Sauco 20€

• Valdeorras (Mencía)
Pagos de Galir 20,00€

• Ribera Sacra (mencia)

Finca cuarta  20€

O Mouro 20€

• D.O. Ribera del Duero
Pago de Carraovejas 50,00€
Emilio Moro cr 36,00€
Pico Cuadro 29,00€
Protos Roble 19,00€
Cillar de Silos cr 23,50€
Monteabellón cr (14 meses en barrica) 28€
Viña Sastre cr 32,00€
Carmelo Rodero cr 40€
Carmelo Rodero 9 meses 24,50€
Protos crianza (37,5 cl) 14€
Previus 9 meses 19,00€

• D.O. Rioja
Muga cr 30€
La Montesa cr 24€
Campillo cr 24€
Señorío de Cuzcurrita cr 30€
Baigorri cr 25€
Campillo 1/2 (0,50l) 14,50€
Remelluri reserva 32,50€
Viña Ardanza reserva Rioja Alta 38,50€
200 Monges reserva 52€

• Castilla la Mancha
Vallegarcía (Syrah) 26,00€

LICORES

VINOS DULCES POR COPA


Pedro Ximénez Sherry 6€
Alvear (Pedro Ximénez) 6€
Hechizo 6

Porto Ruby 6.5€
Porto Tawny 6,5€

CHUPITOS


Hierbas, café, crema de orujo, whiskys clásicos 3,20€
Limoncello 3,50€
Grappa 4,50€

COMBINADOS


Clásicos 8,50€
Premium 10,50€
Especial 15,00€

Whiskys Premium
The Balvenie 12 años
12€

Glenfiddich 15 años
Chupito 18€

Macallan 12 años
Chupito 18€