CARTA

Nuestro chef, Alessandro Perfini, propone una carta de entrantes variados y originales seguido de una buena selección de carnes, risottos, pastas artesanas y sus pescados, que varían según la oferta de la temporada.

Con una selecta materia prima consigue ofrecer una carta que se adapta a todos los paladares.


  • M: media ración          C: ración completa

    Salpicón de pulpo y langostinos con carpaccio de mango, concassé de tomate y vinagreta de bálsamico
    14 €

    Roast beef con vinagreta de mostaza a la antigua, escamas de parmesano, encurtidos y tostas de pan de ajo
    7 € (M) / 12 € (C)

    Croquetas caseras de cecina y parmesano con patatas paja (4-8 ud.)
    6 € (M) / 10,5 € (C)

    Hojaldritos rellenos de setas con migas de tocineta (1-2 ud.)
    6 € (M) / 10 € (C)

    Pimientos de piquillo rellenos de verduritas asadas y gratinados con parmesano (2-4 ud.)
    6 € (M) / 10 € (C)

    Langostinos fritos con tempura de calabacín y mayonesa de ajos (4-8 ud.)
    8 € (M) / 14 € (C)

    Tostas de sardinas ahumadas con marmelada de tomate y queso de Arzúa
    6 € (M) / 12 € (C)

    Parrillada de verduras con taquitos de queso cabra
    11,50 €

    Ensalada Basílico: lechuga rizada, hoja de roble, tomatitos, aguacate, picatostes…
    8 € (M) / 12 € (C)


  • M: media ración          C: ración completa

    Tagliolini al nero di sepia con lomitos de langostinos y mejillones
    9 € (M) / 13 € (C)

    Tortiglioni con mozzarella, rúcula, tomatitos cherry, olivas negras, parmesano y tocineta
    9 € (M) / 13 € (C)

    Raviolis caseros rellenos de pescados y langostinos
    14 € (C)

    Risotto de langostinos con chipirones fritos y zamburiñas salteadas
    9 € (M) / 14 € (C)

    Risotto de boletus con taquitos de foie gras y parmesano reggiano
    9 € (M) / 14 € (C)


  • Solomillo de ternera gallega con patatas majadas, huevo escalfado y chutney de mango
    18 €

    Picaña de ternera gallega con setas portobello salteadas y jugo de asado
    16,50 €

    Magret de pato trinchado con un puré liso de boniato en salsa de Pedro Ximénez
    15,50 €


  • Todos nuestros pescados son del día y salvajes

  • Para terminar con alegría concédete un capricho con nuestros postres porque son auténticamente caseros y deliciosos.

    Banofi
    Base de galleta, plátano, toffe, nata montada y chocolate rallado
    5 €

    Tarta Tatin
    Tarta de manzana templada con helado de vainilla
    5,50 €

    Inspiración Naranja
    Láminas finas de galleta artesana con crema a la vainilla y coulís de naranja
    5,50 €

    Morirse por chocolate
    5 €

    Tortino
    Soufflé de chocolate caliente (12 mín.)
    5,50 €

    Helados artesanos
    1,75 € / bola


  • BLANCOS
    D.O. Ribeiro
    Felicisimo
    Terra Minei

    D.O. Rías Baixas
    Catiñeira 37 cl
    Terras Gauda
    Albariño do Ferreiro
    Lagar de Pintos
    3000 Cepas

    Chardonnay
    Louis Latour 37 cl.

    Monterrei (Godello)
    Triay
    Carros y Bueyes

    Valdeorras (Godello)
    Montenovo

    ROSADO

    Cresta Rosa Premium (con aguja)

    TINTOS

    Navarra
    Seis de Azul y Garanza

    D.O. Toro
    Vega Sauco

    D.O. Somontano
    Castillo de Monesma

    Ribeira Sacra (Mencía)
    Bancales dos Mosteiros
    O Mouro
    Finca Cuarta

    Valdeorras (Mencía)
    Pagos de Galir

    D.O. Ribera del Duero
    Protos Roble
    Cillar de Silos Cr.
    Moteabellón Cr. (14 meses en barrica)
    Viña Sastre Cr.
    Pagos de Quintana Cr.
    1/2 Marqués de Velilla Cr.
    Carmelo Rodero Cr.
    Carmelo Rodero 9 meses
    Pago de los Capellanes roble
    Marqués De Velilla (37.5cl)

    D.O. Rioja
    Athus cr
    El niño de Campillo
    Finca Valdepoleo cr
    Altún Cr.
    Basagoiti Cr.
    Cantos de Valpiedra Cr.
    La Montesa Cr.
    Artadi Cr.
    Campillo Cr.
    Sierra Cantabria Cr.
    Señoría de Cuzcurrita Cr.
    Baigorri Cr.
    Campillo 0,5 l. Cr.
    Remelluri reserva
    Viña Ardanza reserva Rioja Alta
    200 Monges reserva

    CAVA

    Juve&Camps Cinta Púrpura Reserva
    1/2 Juve&Camps Cinta Púrpura Reserva
    Juve&Camp rosé

    ESPUMOSO DULCE

    Moscato de Ochoa

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